我的新玩具 - 再續

好久沒發blog文了！最近真的太忙了，我注意到當我沒寫文章的時候，情緒其實都是比較糟糕的，原來寫文章可以幫助我調整我的身心靈！應該是說有寫文章的時候我都是能夠比較關注我自己和周遭的大小事，而不是只被負面的人事物塞滿我整個生活。努力再回來寫文章！

哈，最近又買了個新玩具 - 炸鍋deep fryer！潔寶一向討厭廚房油膩膩，討厭油煙味，每次炒完菜我都會把廚房仔細清一遍。尤其在美國的廚房，完全不Chinese-friendly - 完全不是設計給做中國菜用，沒有抽油煙機，沒有瓦斯爐 - 每次享受完自己的大餐就非得要來一場痛苦的清理廚房，所以到目前我很少做任何需要多油的料理。最多就是煎，除非嘴饞到極點才會小炸(意即比較多油的煎)。很久之前在Macy's看到原來有炸鍋這玩意兒就已經很想買了，想了大概幾年有了吧！只是考慮到自己的身材，一直遲遲不敢下手，免得天天晚上吃雞排當宵夜！冏

但是現在有個史瑞克在，也不用擔心那麼多了，只要不要天天吃，應該還好吧！剛好這次聖誕晚餐超級想吃台鐵火車排骨便當，於是就在Amazon上訂了炸鍋來炸排骨，超級快，22號訂24號就到了，剛好趕上聖誕大餐！按照慣例，先來張封面照：

接下來是料理時間。這個鍋子還蠻棒的，蓋子可以先蓋上再把食物浸入油中，這樣就不會噴的到處都是。瞧瞧豬排在油鍋中噗滋噗滋的模樣

我都可以想像沒有炸鍋的話我廚房滿天滿地都是油了(哭哭)。齁齁，來看看豬排出浴圖：

因為炸鍋可以控制溫度，炸的速度非常快，大概一分鐘不到就可以起鍋，而且都炸的透透透囉，外酥內軟，不會像外面有時候會炸的乾乾的。因為我想吃滷排，所以炸完以後還要滷，但是已經香的不行了

這時候史瑞克已經受不了先嗑了一塊(冏)。這個鍋子唯一的缺點就是很耗油，一次狠狠的用掉整罐油，完全不客氣

因為這篇主要是講這個新玩具，所以其他的過程就省略，我們的聖誕大餐就是台式滷排骨、沙茶玉米絞肉、開陽白菜。聖誕快樂！^^