我的新玩具

好久沒寫廚房文了～前一陣子在網路上不小心逛到了一個讓我很生火的小玩意兒--「鍋寶微電腦節能快鍋」，號稱十分鐘能燉出排骨湯雞湯紅豆湯綠豆湯，還可以兩個小時內熬出大骨高湯，這些特點真是太令我心動了，因為潔寶的夢想可不就是可以天天一回家就吃到美味的豚骨拉麵嗎？TvT

剛好三月底有朋友回台灣，心動不如馬上行動，經過我在網路上仔細的比較之後，決定托他幫我扛一個鍋寶快鍋回來啦～後來發現這種快鍋其實很多家都有在賣，美國也有美國的牌子在賣，不過人不親土親，還是先買個熟悉的牌子用用看，價格我覺的也很合理，讓味蕾開心最重要！

經過了一個星期的拆箱子運動，上個週末我的新家總算開伙了。新鍋子亮相--

面版設計還算是好用，但是他的說明書真是有夠爛，我還上網去看別人的blog才知道詳細用法；內附一本食譜，還算是實用。上禮拜四就照著它的食譜煮了「竹筍香菇排骨粥」，非常成功！！時間上並不是像他說的十分鐘就是十分鐘，還要加上之前的加壓加熱和之後的減壓，所以總共是大概四十分鐘。時間上雖然有點小失望，但是燉出來的粥品讓我非常滿意！所有食材都入味，而且排骨像是用小火燉兩個小時那樣軟但是不乾，粥就像是外面賣的粥一樣，每粒米都像被打扁然後鬆鬆的。

成功了一次之後，週末就決定來熬個大骨高湯，然後高湯當湯底煮冬瓜蛤蜊湯，外加一鍋兩菜式煮法，架個蒸架上層燴個蝦仁冬瓜。哈，熬高湯真的蠻厲害的，豬骨頭整個熬到碎掉，用手一捏就碎了--

熬完高湯之後就是煮冬瓜蛤蜊湯了，這個就很快，實際煮的時間只有五分鐘。先看看燴冬瓜--

冬瓜完全煮透，但是又不像爐子煮太久那種軟趴趴，蝦米干貝全入味，超香！再來看看我的冬瓜湯--

整體而言還算滿意啦，給四顆星，最重要的是我可以把東西通通丟進去不用管他，他自己好了會叫我，這點我很開心*^^*下次再來試試其他料理，以前覺得很耗時耗力費工不想做的東西，現在都可以拿來做做看囉！